家用烤箱这样选,满足需求不用愁!

随着科技的发展和生活质量的提高, 厨房用具发展飞快,越来越多的家庭会为家中选购一台小型的烤箱,自己在家就能完成烤面包、蛋糕等等工作。

来看看选购小型烤箱的技巧,帮你选到好产品。

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一、功率

国内常见的电烤箱功率一般在500—1500瓦之间,因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员人数来确定,如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。


二、容量

烤箱的容量不能太小,一般家用烤箱选择30升以上的比较好,如果对烘培感兴趣,而且又有经验的话,也可以选择更大的烤箱,烤箱越大烘培效果越好。

三、类型

根据发热元件区分

1)经济型:一根红外管加一根石英加热管就完成,当然档次比较低,但是电烤箱的基本功能还是能实现。

2)标准型:两根远红外管加一根石英加热管组成,特点是加热速度快。但与前者相比,价格会高出200元左右。

3)高档型:在附件中备有一根紫外线加热管,能够起到杀菌消毒的作用。

4)高端智能型:也就是蒸汽烤箱,一般台式为上下4跟加热管,有石英管和不锈钢管,嵌入式为2跟上加热管加背部热风或隐藏式加热管,好点的能达到专业级烤箱效果的则在底部加了隐藏加热管,材质一般为310S不锈钢,也是目前最好的加热管材料。

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四、功能

烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。

以前的烤箱一般上下管温度固定不可控,无法控制想要的烤色,但目前国内市场已经出现了上下管控温烤箱,使你能随心所欲控制自己的烤色,使食物颜色以及火候达到想要的效果。

另外,发热管应该具备发蓝管技术,在管的表面形成保护膜,能抗腐蚀且迅速升温!同时,好的烤箱应具备倒流风扇。热风对流能使整个炉腔温度处于均匀状态,避免出现生熟不均及糊焦现象。

五、样式

最好选择有钢化大玻璃门的烤箱,内部要有照明灯,这样可以一边烤,一边注意里面的状况。 至于颜色,不锈钢的外壳更容易清洁,而且不会爆漆。另外产品配件也应涵盖基础所需的烤盘、旋转叉、烤网、烤盘取架、旋转叉取架等等。

六、品牌

选择大品牌维修和售后服务都有保障

对于常用烤箱的人来说,烤箱的强大功能能给予极大的帮助,在烤箱的选择上也更应注重品质和细节,包括边角设计以及距离棒等,都是不可忽视的元素!

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