在行情和政策的影响下，厨电行业结束了近十年的持续高增长态势，自去年下半年开始进入减速换挡期，发展模式也由以往的规模竞争向现代的质量竞争和结构竞争转型。这一阶段，创新求变、寻找新的增长点成为市场发展的主旋律。

一、新技术：深挖市场需求做差异化创新

尽管随着基数攀升，厨电市场增速逐渐放缓，并且自去年开始接连出现负增长，但不可否认的是，厨电仍然被视为最具投资前景与增长潜力的行业，这从厨电龙头企业加大投资力度、跨界巨头以及新兴品牌不断进军厨电领域就能看出。

目前的行业或市场已经有了新的形势变化，渠道变化呈现碎片多元化、粉尘化特征；消费者行为习惯的变化越来越社群化、重视个性和口碑；另外，随着国潮的兴起，用户更多开始关注到产品中国元素的展现。基于这些新形势，厨电企业在进行产品设计研发时就要以更合理健康、更人性化的方式体现轻松烹饪厨房概念；要为消费者提供一站式厨房解决方案；此外，也要去发现存量市场开发中蕴含的新机会。

二、新常态：行业转型升级趋势“明朗”

过去十年，地产业的繁荣带动了厨电市场的急速扩张。然而，今年以来，国内外经济形势与地缘政治局势纷繁复杂，受经济下行压力和房地产调控等因素影响，家电市场业绩整体承压明显，营收增长放缓。

相应的，厨电市场在享受了多年房地产红利后，也一改往日高速增长态势，进入了中低速发展的新常态。这不仅仅是行业问题，与宏观经济环境、房地产市场以及居民消费阶段转变导致有效购买力支持不足均息息相关。

但如果这样就断定厨电市场低迷是不准确的，所谓的低迷是传统厨电品类走低，新兴厨电如洗碗机、蒸箱、微蒸烤一体机、集成灶等品类还是呈发展态势的。从总的市场数据来说，低迷的是烟灶，而不是其它厨房电器，在消费升级带动的产业升级趋势下，厨电市场发展状况并没有那么差。

三、新机会：聚焦厨房生态打造智能生活场景

无论是创新厨电产品，还是调研中相关厨电企业展现的创新思路，亦或是行业发展趋势，都不难看出，智能化、多功能集成化等智慧厨房场景类消费需求正逐渐成为厨电行业的新机遇。这从厨电企业突破厨电应用思维局限，利用物联网科技，颠覆传统厨房烹饪模式，打造终端互联的智能厨电的态度也能看出。

好的智能厨电可以让烹饪变得更加方便，它在给用户提供更多烹饪帮助的同时，还能加快烹饪速度，进一步节省时间。

智能化之外的集成化方面，近两年来集成灶市场始终保持了每年30%以上的复合增长率。这是传统厨房电器精致化、集成化发展趋势所向，也是厨房消费升级的一种表现。集成灶市场发展对厨电产业的发展有积极作用。

在近期举办的“厨智有道领味中国——2019中国厨电行业高峰论坛”会上，家用嵌入式厨房电器标准宣贯品牌联盟正式宣告成立。常用尺寸和安装配置标准很好地协调了嵌入式厨电和整体橱柜之间的配合，促进了嵌入式厨电的发展。随着标准的贯彻实施，这些新品类将得到更快的普及，厨电行业也将迎来新一轮增长，厨电市场仍具备非常好的发展前景。